Kyselina ferulová je rostlinný antioxidant, který v kosmetice pomáhá chránit pleť před volnými radikály a hlavně stabilizuje vitamin C a vitamin E, se kterými se nejčastěji kombinuje. Najdete ji ve složení sér pod názvem Ferulic Acid, obvykle v nízké koncentraci a v ranní péči. Sama o sobě nepatří k nejsilnějším účinným látkám, její síla je v tom, co dělá pro ostatní složky. V článku najdete, odkud se bere, co o ní říkají studie, proč sérum časem žloutne a jak ji zařadit do péče.
- Jde o fenolickou látku z buněčných stěn rostlin, hojně ji obsahují například otruby a obilná zrna.
- Funguje jako lapač volných radikálů a pohlcuje část UV záření.
- Nejznámější je kombinace 15 % vitaminu C, 1 % vitaminu E a 0,5 % kyseliny ferulové.
- V pokusu na prasečí kůži zlepšila stabilitu vitaminů a zhruba zdvojnásobila jejich ochranu před UV zářením.
- Opalovací krém nenahrazuje, jen ho doplňuje.
- Sama se snadno rozkládá, sérum ztmavne a ztrácí účinnost, proto záleží na obalu i skladování.
Co je kyselina ferulová?
Chemicky patří mezi hydroxyskořicové kyseliny, tedy fenolické látky, které rostliny používají ke zpevnění buněčných stěn. V rostlině je většinou navázaná na polysacharidy, bílkoviny nebo lignin a jen menší část je volná. Odborné přehledy ji popisují jako jeden z nejrozšířenějších rostlinných antioxidantů. Vědci si jí cení také pro nízkou toxicitu, kterou zmiňuje například přehled v časopise Skin Pharmacology and Physiology.
Odkud se bere
Nejvíc jí obsahují obilná zrna a otruby. Přehled v časopise Biotechnology Reports uvádí, že buněčné stěny obilek obsahují zhruba 0,5 až 2 % extrahovatelné kyseliny ferulové. Jako zdroje pro výrobu jmenuje pšeničné, rýžové a kukuřičné otruby a řepné řízky. Menší množství obsahuje rýže, oves, kávová zrna, rajčata, brokolice, citrusy i bobuloviny.
Na obalu ji poznáte jako Ferulic Acid, používá se v nízkých koncentracích. Výtažek z rýžových otrub (Oryza Sativa Bran Extract) ji obsahuje také, ale v proměnlivém množství, takže ho nelze zaměnit s čistou látkou.
Jak působí na pleť?
Slunce, znečištěné ovzduší a kouř zvyšují v kůži množství volných radikálů, nestálých molekul, které poškozují buněčné struktury a podílejí se na stárnutí pleti. Antioxidanty je zneškodní dřív, než napáchají škodu. Tahle látka to umí díky své chemické stavbě: po reakci s radikálem z ní vzniká stálá molekula, která řetězovou reakci dál nešíří.
Volné radikály a ochrana buněk
Kromě přímého vychytávání radikálů podle odborných přehledů posiluje i vlastní obranné enzymy buněk a chrání kožní struktury před oxidačním poškozením. Přehledy uvádějí také protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Většina těchto poznatků ale pochází z laboratorních pokusů, ne z měření na pleti lidí.
UV záření
Molekula kyseliny ferulové pohlcuje část ultrafialového záření, odborná literatura ji proto řadí mezi fotoprotektivní složky pleťových přípravků. Jako opalovací krém ale nefunguje a počítat s ní místo ochranného faktoru nelze. Doložený přínos se týká hlavně kombinace s vitaminy, o které je další kapitola.
Pigmentové skvrny
Molekula se podobá tyrosinu, ze kterého kůže tvoří melanin. Odborné přehledy uvádějí, že tvorbu melaninu tlumí, a proto se objevuje v přípravcích na rozjasnění pleti. Systematický přehled z časopisu Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology prošel osmnáct studií na lidech a u některých zaznamenal zlepšení pigmentace i zarudnutí. Přípravky ale obsahovaly i jiné účinné látky, takže podíl samotné kyseliny ferulové se určit nedá. Skvrnám na hřbetech rukou se věnuje článek pigmentové skvrny na rukou.
Proč se spojuje s vitaminem C a E?
Vitamin C ve formě kyseliny L-askorbové patří k nejprobádanějším antioxidantům v kosmetice, je ale nestálý a v roztoku se rychle rozkládá. Vitamin E se s ním doplňuje, protože vitamin C se rozpouští ve vodě a vitamin E v tucích, takže každý působí v jiném prostředí. Ferulová kyselina přibyla do této dvojice jako třetí složka. Co vitamin C dělá s pletí a jak ho vybírat, rozebírá článek účinky vitaminu C na pleť.
Pokus z roku 2005
Tým kolem Lina a Pinnella publikoval v časopise Journal of Investigative Dermatology pokus s roztokem 15 % vitaminu C a 1 % vitaminu E, ke kterému přidal kyselinu ferulovou v koncentraci 0,5 %. Přídavek zlepšil chemickou stabilitu obou vitaminů. Ochrana kůže před simulovaným slunečním zářením se zhruba zdvojnásobila, ze čtyřnásobné na osminásobnou. Měřilo se zarudnutí, počet takzvaných buněk spálení a poškození DNA. Pokus proběhl na prasečí kůži.
Ověření na lidské kůži
O tři roky později vyšla v časopise Journal of the American Academy of Dermatology studie Murrayho a kolegů se stejnou kombinací na kůži dobrovolníků. Přípravek snížil zarudnutí, buňky spálení i poškození DNA po ozáření. Autoři sami upozorňují na malý počet sledovaných osob. Studii financoval výrobce séra s touto patentovanou kombinací.
| Složka | Koncentrace v testované kombinaci | Co v ní dělá |
|---|---|---|
| Vitamin C (kyselina L-askorbová) | 15 % | hlavní antioxidant ve vodné části přípravku |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 1 % | antioxidant v tukové části, doplňuje vitamin C |
| Kyselina ferulová | 0,5 % | stabilizuje oba vitaminy a zesiluje jejich ochranu |
Z obou studií vyplývá jedna praktická věc: ferulová kyselina dává smysl hlavně v kombinaci. Výzkumy, na které se kosmetika odvolává, testovaly právě trojici látek, proto se dívejte na celé složení, ne jen na jednu položku.
Proč sérum žloutne?
Stabilizace vitaminu C neznamená, že je sérum věčné. Sama se ale také rozkládá teplem, vlhkem, světlem a ve vyšším pH, jak popisuje studie v časopise o stabilitě topických gelů. Rozkladné produkty mění barvu, přípravek postupně žloutne až hnědne. Ve vodě se navíc špatně rozpouští a v kyselém prostředí může vypadávat z roztoku, proto ji výrobci různě zapouzdřují nebo upravují.
Jak sérum skladovat
Nejbezpečnější je tmavá nebo neprůhledná lahvička a místo mimo přímé slunce a zdroje tepla, tedy ne na parapetu nad topením. Po každém použití lahvičku hned zavřete, aby se do ní nedostával vzduch. Výrazně ztmavlé sérum ztratilo část účinku. Řiďte se dobou použitelnosti po otevření, kterou výrobce uvádí na obalu symbolem otevřeného kelímku.
Pro koho se hodí?
Antioxidační sérum se nejčastěji doporučuje do ranní péče, kdy je pleť vystavená slunci a znečištění. Hodí se k většině typů pleti, rozhoduje ale celé složení. Zatímco samotný antioxidant patří k šetrnějším látkám, vysoká koncentrace vitaminu C v kyselém prostředí může citlivou pleť štípat.
Zralá pleť a známky stárnutí
Systematický přehled osmnácti studií na lidech uzavírá, že přípravky s kyselinou ferulovou mohou u dospělých zmírnit zarudnutí, pigmentaci a známky stárnutí. Zlepšení se týkalo i hydratace, pružnosti a textury pleti. Autoři zároveň upozorňují na malé soubory, málo zastoupených typů pleti a nedostatek kvalitních randomizovaných studií. Berte ji proto jako rozumného pomocníka, ne jako zázrak proti vráskám.
Citlivá pleť
Pokud reagujete začervenáním nebo pálením, zkuste nový přípravek nejdřív na malé ploše, například na krku pod uchem, a sledujte reakci několik dní. Štípání po séru s vitaminem C nebývá vinou kyseliny ferulové, ale nízkého pH a vysoké koncentrace vitaminu. Jak poznat, co pleti vadí, a kdy jít k dermatologovi, popisuje článek péče o citlivou pleť.
S čím ji kombinovat?
Ferulová kyselina sama o sobě pleť neexfoliuje ani nezvyšuje citlivost na slunce. Problémy proto obvykle nepůsobí ona, ale látky, se kterými přichází, typicky kyselý vitamin C. Odborné přehledy popisují rostoucí trend kombinovat ji s dalšími vitaminy a účinnými látkami, které se navzájem podporují. Klíčem k pohodlí je nezatěžovat pleť několika dráždivými složkami najednou.
Retinol
Retinol se obvykle zařazuje do večerní péče a na začátku může pleť vysušovat a dráždit. Antioxidační sérum ráno a retinol večer je proto běžné a pohodlné rozdělení, které pleť nezatěžuje oběma látkami současně. Pokud s retinolem teprve začínáte, nepřidávejte ve stejném týdnu ještě nové sérum s vitaminem C.
AHA a BHA kyseliny
Exfoliační kyseliny a sérum s vitaminem C jsou obojí kyselé a ve stejné chvíli mohou pleť zbytečně dráždit. Rozumnější je dát exfoliaci na večer, ideálně do jiných dnů než retinol, a antioxidant nechat na ráno. Kterou kyselinu zvolit a jak často, vysvětluje článek AHA kyseliny v péči o pleť.
Proč SPF zůstává nutné?
Studie s kombinací vitaminů a kyseliny ferulové měřily, o kolik méně se kůže po ozáření poškodí. Opalovací krém ale funguje jinak, záření odráží nebo pohlcuje dřív, než do kůže pronikne. Autoři studie na lidské kůži sami píší, že mechanismus antioxidantů je odlišný a že by měl ochranu opalovacího krému doplňovat. Antioxidační sérum tedy nikdy nepoužívejte jako náhradu ochranného faktoru.
Pro ranní péči to znamená jednoduché pořadí: nejdřív sérum, pak krém, nakonec ochrana před sluncem. U pigmentových skvrn je ochranný faktor důležitější než jakékoli sérum, protože bez něj se skvrny vracejí.
Jak sérum používat
Použití je jednoduché, ale pár drobností rozhoduje o výsledku. Držte se tohoto postupu:
- Ráno pleť šetrně umyjte a osušte.
- Naneste několik kapek séra na obličej, krk a dekolt, podle doporučení výrobce.
- Nechte ho chvíli vsáknout, pak pokračujte hydratačním krémem.
- Zakončete opalovacím krémem, i když je zataženo.
- Lahvičku hned zavřete a uložte mimo světlo a teplo.
- Výsledek hodnoťte po několika týdnech pravidelného používání, ne po prvním dni.
Pokud se po séru objeví pálení, které neustoupí, svědění, otok nebo vyrážka, přestaňte ho používat. Když potíže trvají nebo se zhoršují, obraťte se na dermatologa a vezměte s sebou obal se složením. Totéž platí pro pigmentové skvrny, které se mění, rostou nebo krvácí: ty patří k lékaři, ne do kosmetické rutiny.
Časté otázky
K čemu je kyselina ferulová v kosmetice?
Slouží jako antioxidant, který pomáhá chránit pleť před volnými radikály. Hlavně ale stabilizuje vitamin C a E, se kterými se nejčastěji kombinuje, a zesiluje jejich ochranný účinek proti UV záření.
Je kyselina ferulová vhodná pro citlivou pleť?
Sama patří k šetrnějším látkám a nemá exfoliační účinek. Citlivou pleť častěji podráždí vitamin C v kyselém prostředí, se kterým bývá v séru, proto nový přípravek nejdřív vyzkoušejte na malé ploše.
Mám sérum s kyselinou ferulovou používat ráno, nebo večer?
Nejčastěji se doporučuje ráno, protože antioxidanty pomáhají pleti v době, kdy je vystavená slunci a znečištění. Vždy ho ale doplňte opalovacím krémem, který nahradit nemůže.
Lze ji kombinovat s retinolem?
Ano, nejpohodlnější je rozdělit je: antioxidační sérum ráno a retinol večer. Pleť pak nemusí snášet obě účinné látky najednou a snáz poznáte, co jí případně nesedí.
Proč sérum s vitaminem C a kyselinou ferulovou ztmavlo?
Obě látky se působením vzduchu, světla a tepla rozkládají a jejich rozkladné produkty mění barvu. Výrazně oranžové nebo hnědé sérum už ztratilo část účinku a je lepší ho vyměnit.
Pomáhá kyselina ferulová na pigmentové skvrny?
Odborné přehledy uvádějí, že tlumí tvorbu melaninu, a studie na lidech zaznamenaly zlepšení pigmentace. Přípravky ale obsahovaly i jiné účinné látky a základem prevence skvrn zůstává každodenní ochrana před sluncem.
Zdroje
- Lin a kol., J Invest Dermatol (doi.org)
- Murray a kol., J Am Acad Dermatol (doi.org)
- Roux a kol., systematický přehled (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
