Olivový olej na pleť je levný a snadno dostupný, ale výzkum ho jako pleťový olej nepodporuje: v kontrolované studii na dospělých jeho čtyřtýdenní používání oslabilo kožní bariéru a vyvolalo mírné zarudnutí. V kosmetice se pod názvem Olea Europaea Fruit Oil objevuje v mýdlech, balzámech a krémech, kde je jednou ze složek. Samotný olej z kuchyně je ale jiná věc. Přehled vysvětluje, co olivový olej obsahuje, co ukázaly studie, komu může vadit a čím ho na suchou kůži nahradit.
- Hlavní mastnou kyselinou je kyselina olejová, podle normy Mezinárodní olivové rady tvoří 55 až 83 procent mastných kyselin.
- Kyseliny linolové obsahuje 2,5 až 21 procent, tedy méně než řada pleťových olejů.
- Ve studii z Pediatric Dermatology olivový olej po čtyřech týdnech snížil celistvost rohové vrstvy a slunečnicový ne.
- Autoři proto nedoporučují olivový olej na suchou kůži a masáž kojenců.
- Kontaktní alergie je vzácná, častěji jde o podráždění pod obvazem nebo rukavicí.
Co je olivový olej a jak se vyrábí?
Olivový olej se lisuje z plodů olivovníku evropského (Olea europaea). Mezinárodní olivová rada, která vydává obchodní normu pro olivové oleje, rozlišuje několik kategorií. Panenské oleje se získávají výhradně mechanicky nebo jinými fyzikálními postupy za podmínek, hlavně teplotních, které olej nemění. Smějí se jen prát, dekantovat, odstřeďovat a filtrovat.
Extra panenský, panenský a rafinovaný
Extra panenský olej má podle normy volnou kyselost nejvýš 0,8 gramu na 100 gramů a musí splnit i smyslové hodnocení. Rafinovaný olivový olej vzniká z panenských olejů rafinací, která nemění základní stavbu tuků, a jeho kyselost nesmí přesáhnout 0,3 gramu na 100 gramů. Rafinací ale olej ztrácí vůni, barvu a část doprovodných látek. Pro kosmetiku se používají obě varianty, výrobce na obalu obvykle neuvádí, kterou zvolil.
Jak ho najdete ve složení
Na obalu kosmetiky se olivový olej uvádí podle mezinárodního názvosloví INCI jako Olea Europaea Fruit Oil, někdy s doplňkem (Olive) v závorce. Z olivového oleje se vyrábí i další suroviny, například mýdlové soli v tuhých mýdlech nebo hydrogenované deriváty v balzámech. Ty se chovají jinak než čistý olej. Čím níž je olej v seznamu, tím menší podíl tvoří.
Jaké má olivový olej složení?
Většinu oleje tvoří triacylglyceroly, tedy tuky složené z mastných kyselin. Norma Mezinárodní olivové rady pro ně stanovuje rozmezí, do kterého se pravý olivový olej musí vejít. Dominuje mononenasycená kyselina olejová, následuje nasycená kyselina palmitová a polynenasycená kyselina linolová. Malý podíl tvoří tzv. nezmýdelnitelné látky, mezi které patří skvalen, steroly a barviva.
| Mastná kyselina | Podíl v olivovém oleji podle normy IOC |
|---|---|
| kyselina olejová | 55 až 83 % |
| kyselina palmitová | 7,5 až 20 % |
| kyselina linolová | 2,5 až 21 % |
| kyselina stearová | 0,5 až 5 % |
| kyselina linolenová | méně než 1 % |
Rozmezí jsou široká, protože složení závisí na odrůdě, oblasti i zralosti plodů. Pro pleť je důležité hlavně to, že kyseliny linolové je v olivovém oleji zpravidla málo. U oleje ze šípků nebo ze slunečnicových semen je naopak hlavní složkou. Kyselina linolová je součástí kožních lipidů, a proto se oleje s jejím vysokým podílem častěji doporučují na pleť se sklonem k vysušení.
Co říkají studie o olivovém oleji na pleť?
Nejcitovanější je studie týmu Simona Danbyho z Univerzity v Sheffieldu, publikovaná v roce 2013 v časopise Pediatric Dermatology. Výzkumníci do ní zařadili 19 dospělých dobrovolníků, z nichž někteří měli v minulosti atopickou dermatitidu. V druhé části studie si účastníci nanášeli šest kapek olivového oleje na jedno předloktí a šest kapek slunečnicového na druhé, dvakrát denně po čtyři týdny.
Výsledek: slabší bariéra a mírné zarudnutí
Olivový olej po čtyřech týdnech výrazně snížil celistvost rohové vrstvy, tedy nejsvrchnější ochranné vrstvy kůže, a vyvolal mírné zarudnutí. Platilo to u lidí s atopickou dermatitidou v anamnéze i bez ní. Slunečnicový olej celistvost zachoval, zarudnutí nezpůsobil a zlepšil hydrataci. Autoři došli k závěru, že olivový olej by se na suchou kůži a k masáži kojenců používat neměl.
Co studie neříká
Studie byla malá a probíhala na předloktí dospělých, ne na obličeji ani u dětí. Netestovala hotové krémy, kde je olivový olej jen jednou ze složek vedle zvláčňujících a hydratačních látek. Neříká tedy, že každý výrobek s olivovým olejem škodí. Ukazuje ale, že přesvědčení „přírodní olej je pro kůži vždy dobrý“ neplatí a že samotný olej na suchou nebo atopickou pleť není rozumná první volba.
Komu může olivový olej vadit?
Opatrnost se vyplatí u citlivé pleti, u atopické dermatitidy a u kůže, která už je zarudlá nebo popraskaná. V těchto případech je bariéra oslabená a olej, který ji podle studie dál narušuje, může potíže prohloubit. Pokud máte diagnostikovaný ekzém, domluvte se na péči s dermatologem. Na atopickou kůži existují emoliencia, která jsou na takové použití vyvinutá a ověřená.
Alergie a podráždění
Kontaktní alergie na olivový olej je vzácná. V prospektivní studii z časopisu Contact Dermatitis testovali lékaři olivový olej na 100 pacientech s ekzémem a jen u pěti se objevila pozitivní reakce, z toho jedna byla pravděpodobně alergická. Autoři olivový olej označili za velmi slabě dráždivý, ovšem s relevantním dráždivým účinkem pod okluzí, tedy pod obvazem, náplastí nebo v rukavici. Popsané jsou i jednotlivé případy alergie u masérů.
Mastná pleť a vlasy
Na mastnou pleť se sklonem k akné se těžké oleje obvykle nedoporučují a olivový olej mezi ně patří. Spolehlivé studie, které by jeho vliv na akné změřily, chybí. Žebříčky komedogenity, které kolují po internetu, vycházejí převážně ze starých testů a mezi sebou se liší. Na vlasy se olivový olej tradičně používá jako zábal, ani tady ale nejsou k dispozici kvalitní studie u lidí.
Čím olivový olej nahradit?
Na suchou kůži těla i obličeje dává větší smysl hotový krém nebo emulze s hydratačními látkami a lipidy podobnými kožním, například s ceramidy. Pokud chcete čistý olej, vybírejte ten, který má k pleti blíž složením nebo u kterého jsou data příznivější. Podrobněji se věnujeme mandlovému oleji a avokádovému oleji, u obou s přehledem toho, co je doložené a co ne.
Kdy olivový olej použít lze
Olivový olej má své místo v tuhých mýdlech, kde se zmýdelní a už se nechová jako olej, a v hotových balzámech, kde je vyvážený dalšími složkami. Na drsné lokty nebo paty ho občas použít můžete, pokud kůže není poraněná ani zanícená. Jako každodenní péči o obličej, na ekzém nebo k masáži miminek ho podle dostupných dat používat nedoporučujeme.
Jak olivový olej v kosmetice používat bezpečně?
- Nemažte jím kůži miminek, autoři studie to výslovně nedoporučují.
- Vynechte ho na ekzém a atopickou pleť, tam patří ověřená emoliencia.
- Nepoužívejte ho pod obvaz nebo rukavice, okluze zvyšuje dráždivost.
- Nový výrobek vyzkoušejte několik dní na malém místě na předloktí.
- Při zarudnutí nebo svědění přestaňte a při přetrvávajících potížích zajděte k dermatologovi.
Časté otázky
Je olivový olej na pleť dobrý, nebo škodí?
Jako samostatný pleťový olej ho výzkum nepodporuje. V kontrolované studii na dospělých po čtyřech týdnech oslabil kožní bariéru a vyvolal mírné zarudnutí, zatímco slunečnicový olej ne. V hotových krémech jako jedna ze složek se chová jinak.
Můžu olivovým olejem mazat miminko?
Autoři studie z Univerzity v Sheffieldu používání olivového oleje k masáži kojenců výslovně nedoporučují. Pokud má miminko suchou kůži, poraďte se s pediatrem o vhodném emolientu.
Jak se olivový olej píše ve složení kosmetiky?
Podle názvosloví INCI jako Olea Europaea Fruit Oil, někdy s doplňkem Olive v závorce. Deriváty z olivového oleje mají jiné názvy a chovají se jinak než samotný olej.
Ucpává olivový olej póry?
Spolehlivá data o tom chybí a tabulky komedogenity z internetu se rozcházejí. Na mastnou pleť se sklonem k akné se ale těžké oleje obecně nedoporučují, proto je rozumnější sáhnout po lehčím výrobku.
Je extra panenský olej na pleť lepší než rafinovaný?
Pro pleť to nikdo spolehlivě neporovnal. Extra panenský obsahuje víc doprovodných látek a voní, rafinovaný je neutrálnější. Mastné kyseliny, které ovlivňují bariéru, mají oba v podobném rozmezí.
Zdroje
- Studie o vlivu olivového a slunečnicového oleje na bariéru, Pediatric Dermatology (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Obchodní norma pro olivové oleje, Mezinárodní olivová rada (internationaloliveoil.org)
- Olivový olej jako alergen, nebo dráždidlo, Contact Dermatitis (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
