Kyselina polyglutamová je dlouhý řetězec z aminokyseliny glutamové, který vyrábějí bakterie a který v kosmetice slouží k hydrataci pleti. Na obalech se zkracuje jako PGA a často se představuje jako silnější sestra kyseliny hyaluronové. Laboratorní pokusy jsou slibné, studie u lidí ale zatím malé a většinou je financovali výrobci. V článku najdete, odkud látka pochází, jak působí, co o ní víme z výzkumu, pro koho se nehodí a jak ji zařadit do péče.
- PGA je polymer z kyseliny glutamové, který vylučují bakterie rodu Bacillus. Tvoří i lepkavá vlákna japonského natta.
- V kosmetice funguje jako hydratační složka, která na sebe váže vodu.
- V laboratoři se její schopnost vázat vodu srovnávala s kyselinou hyaluronovou a výsledky se rozcházejí.
- Studie u lidí jsou malé, krátké a bez kontrolní skupiny, takže z nich nelze dělat pevné závěry.
- Lidé s alergií na natto by ji měli probrat s alergologem, protože právě PGA je hlavním alergenem natta.
Co je kyselina polyglutamová?
Chemicky jde o takzvanou gama polyglutamovou kyselinu. Jednotlivé molekuly kyseliny glutamové, běžné aminokyseliny, se v ní spojují amidovou vazbou do velmi dlouhého řetězce. Odborné přehledy ji popisují jako látku rozpustnou ve vodě, biologicky rozložitelnou a v buněčných testech netoxickou. Délka řetězce a tím i molekulová hmotnost se výrazně liší podle bakterie, která ji vyrobila, a podle postupu výroby.
Jak vzniká: bakterie a natto
PGA vylučují do svého okolí bakterie rodu Bacillus, hlavně Bacillus subtilis. Jeden z jeho kmenů se používá k výrobě natta, japonských kvašených sójových bobů, a právě gama polyglutamová kyselina dává nattu typickou lepkavost a táhnoucí se vlákna. Pro kosmetiku a průmysl se dnes získává kvašením ve velkých nádržích, kde bakterie rostou v živném roztoku. Látka se objevuje i v přírodě mimo potraviny, například v žahavých buňkách medúz.
Pod jakým názvem ji hledat na obalu
Evropská databáze kosmetických složek uvádí dva názvy podle INCI. Polyglutamic Acid je vedena jako složka, která udržuje pleť v dobrém stavu. Častější Sodium Polyglutamate je sodná sůl téže látky a databáze u ní uvádí tři funkce: zvlhčuje, tedy drží vlhkost v přípravku, pečuje o pleť a zlepšuje česatelnost vlasů. Na přední straně obalu výrobci obvykle píšou zkratku PGA nebo název kyselina polyglutamová.
Jak působí na hydrataci pleti?
Dlouhý řetězec s mnoha nabitými skupinami na sebe přitahuje molekuly vody. Na pokožce proto PGA funguje jako humektant: drží vodu ve svrchní vrstvě kůže a podle autorů laboratorních studií vytváří tenkou vrstvu, která vlhkost zadržuje. Sama ale vodu z pleti neuzamkne, podobně jako jiné hydratační složky potřebuje krém, který odpařování zpomalí.
Co ukázaly pokusy na buňkách
Korejský tým v roce 2025 testoval velkou molekulu PGA z nového kmene bakterie na lidských keratinocytech, tedy buňkách pokožky, a na trojrozměrném modelu kůže vypěstovaném v laboratoři. Látka zvýšila tvorbu bílkovin kožní bariéry, jako jsou filagrin, involukrin a lorikrin, a také genů pro tvorbu kyseliny hyaluronové. Přibyl i akvaporin 3, kanálek, kterým se voda pohybuje mezi buňkami. Autoři sami upozorňují, že chybějí data z živé kůže, a část z nich pracuje pro firmy obchodující s biotechnologickými surovinami. Laboratorní nálezy proto nejsou slibem, že pleť po přípravku s PGA zpevní nebo omládne.
Je účinnější než kyselina hyaluronová?
Kyselina hyaluronová je cukerný řetězec, který si tělo samo vyrábí a kterého je v kůži přirozeně hodně. Polyglutamová kyselina je řetězec aminokyselin a vzniká v bakteriích. V reklamách se často opakuje, že PGA váže několikanásobně víc vody než hyaluronová kyselina. Takové tvrzení jsme v nezávislé recenzované studii nedohledali, proto ho v článku neuvádíme.
Laboratorní testy se rozcházejí
Studie britské univerzity z roku 2024 vážila, kolik vody na sebe práškové vzorky natáhnou v uzavřené nádobě. Nejvíc vody celkově pojala kyselina hyaluronová, jedna komerční PGA se blížila glycerolu a některé vzorky vyrobené bakterií natta překonaly hyaluronovou kyselinu jen v posledním měření. Starší korejská práce zase zjistila, že její vzorek PGA přitahoval vlhkost méně než glycerol. Kosmetická laboratoř výrobce naopak na kongresu prezentovala vyšší vazbu vody u PGA. Záleží zjevně na konkrétní surovině a podmínkách testu.
| Vlastnost | Kyselina polyglutamová (PGA) | Kyselina hyaluronová |
|---|---|---|
| Stavba | řetězec z kyseliny glutamové, tedy aminokyseliny | řetězec cukerných jednotek |
| Původ | bakterie rodu Bacillus, výroba kvašením | vlastní látka těla, pro kosmetiku se vyrábí kvašením |
| Názvy na obalu | Polyglutamic Acid, Sodium Polyglutamate | Hyaluronic Acid, Sodium Hyaluronate |
| Funkce v kosmetice | humektant, péče o pleť | humektant, péče o pleť |
| Vazba vody v laboratoři | výsledky se liší podle suroviny | v recenzované studii nejvyšší |
| Důkazy u lidí | malé studie, většinou od výrobců | bohatší, látka se v kosmetice používá déle |
Co ukázaly studie u lidí?
Velkou nezávislou studii, kde by se krém s PGA srovnával s placebem u stovek lidí, jsme nenašli. Nejpodrobnější dostupná data pocházejí z posteru polské kosmetické laboratoře Dr Irena Eris, který byl představen na kongresu Evropské akademie dermatologie a venerologie v roce 2019. Jde tedy o výzkum výrobce kosmetiky, nikoli o článek prošlý recenzním řízením v odborném časopise.
Studie výrobce na třiceti ženách
Do testu se zapojilo 30 žen se suchou pletí ve věku 32 až 62 let. Tři týdny si dvakrát denně nanášely na obličej krém se třemi procenty PGA a před testem i po něm jim přístroje měřily hydrataci, pružnost a hladkost pleti. Autoři popisují zlepšení pružnosti a hladkosti a vyhlazení vrásek u části žen. Kontrolní skupina s krémem bez PGA ale chyběla, takže nevíme, kolik z účinku udělal samotný krém a pravidelná péče.
Přímé srovnání s hyaluronovou kyselinou
Ve stejném posteru laboratoř srovnala po jednom nanesení krém se třemi procenty PGA a krém se třemi procenty kyseliny hyaluronové. Test proběhl jen na pěti lidech a autoři mluví o srovnatelné hydrataci. Patnáct minut po nanesení podle nich svrchní vrstvu kůže zvlhčila o něco víc kyselina hyaluronová. Z tak malého vzorku nelze vyvodit, která látka je lepší. Výsledek ale ukazuje, že PGA není zázrak, který by hyaluronovou kyselinu jednoznačně překonal.
Je bezpečná a komu se nehodí?
V laboratorních testech na buňkách pokožky nevykazovala PGA toxicitu ani při nejvyšší zkoušené koncentraci a odborné přehledy ji popisují jako biologicky snášenlivou. Samostatné bezpečnostní hodnocení nezávislé odborné komise pro kosmetické složky jsme pro ni ale nenašli. Velké studie dráždivosti u lidí chybějí a autoři přehledů připomínají, že lékařské využití PGA teprve potřebuje rozsáhlá klinická data. Novou kosmetiku s PGA proto zkoušejte opatrně.
Alergie na natto
Důležitá výjimka se týká lidí s alergií na natto. Japonští lékaři popisují, že hlavním alergenem natta je právě gama polyglutamová kyselina z jeho lepkavého slizu. Reakce na natto se typicky objevuje až několik hodin po jídle a může mít podobu anafylaxe. Novější kazuistika doporučuje lidem s podezřením na alergii na PGA vyhýbat se výrobkům, které ji obsahují. Pokud máte alergii na natto potvrzenou, kosmetiku s PGA nejprve proberte s alergologem.
Jak novou kosmetiku vyzkoušet
Americká akademie dermatologie radí nanést nový přípravek na plochu velkou zhruba jako mince na vnitřní stranu paže nebo do ohbí lokte, tedy na místo, kde se hned nesmyje. Nanáší se dvakrát denně po dobu sedmi až deseti dnů v běžném množství. Když se neobjeví zarudnutí, svědění ani jiná reakce, můžete přípravek používat na obličej. Při reakci ho co nejdřív jemně smyjte a dál nepoužívejte. Pokud máte citlivou a reaktivní pleť, test nevynechávejte.
Kdy k lékaři
K dermatologovi se objednejte, když se po přípravku objeví otok, pupínky nebo svědění, které po vysazení nezmizí do několika dnů, nebo když reakce přicházejí opakovaně a nevíte, co je způsobuje. Epikutánní testy u lékaře odhalí konkrétní alergen. Rychlou lékařskou pomoc volejte, když po jídle nebo kontaktu s látkou otéká obličej či rty, špatně se dýchá nebo se točí hlava. Kosmetika s PGA žádnou kožní nemoc neléčí.
Jak ji zařadit do péče?
PGA najdete nejčastěji v sérech, esencích a lehkých krémech. Ve studiích se používala v koncentracích od desetin procenta do tří procent. Databáze kosmetických složek ji řadí mezi hydratační a pečující látky, nikoli mezi exfoliační kyseliny, takže pleť neloupe. Používat se dá ráno i večer. S kyselinou hyaluronovou se dá spojit, japonští vědci obě látky v laboratoři zkombinovali dokonce v jednom materiálu, protože drží vodu podobným způsobem, jen každá jinou molekulou.
Pořadí ve vrstvení
Platí obecné pravidlo, že se přípravky nanášejí od nejřidší textury po nejhustší. Sérum s PGA proto patří na čistou, lehce vlhkou pleť po tonikum nebo esenci a před krém. Krém nad ním má zabránit tomu, aby se navázaná voda odpařila. Kdo používá retinoid nebo exfoliační kyseliny, může sérum s PGA zařadit jako hydratační vrstvu po nich. Podrobně pořadí kroků vysvětluje návod, jak vrstvit kosmetiku.
Pro koho dává smysl
PGA se hodí hlavně pro suchou a dehydratovanou pleť a pro ty, kterým kyselina hyaluronová sama nestačí nebo chtějí lehkou hydrataci bez mastného pocitu. Užitečná může být i pro mastnou pleť, která potřebuje vodu, ale ne olej. Nečekejte od ní zázraky na vrásky ani na akné. Nadšení kolem ní stojí zatím hlavně na laboratorních pokusech.
Pět věcí, které si z článku odnést
- PGA je hydratační polymer z kyseliny glutamové, který vyrábějí bakterie Bacillus subtilis.
- Na obalu ji hledejte jako Polyglutamic Acid nebo Sodium Polyglutamate.
- Tvrzení, že váže mnohonásobně víc vody než kyselina hyaluronová, nezávislé studie nepotvrzují.
- Studie u lidí jsou malé a bez kontrolní skupiny, účinek na vrásky je nedoložený.
- Při alergii na natto se před použitím poraďte s alergologem.
Časté otázky
Co dělá kyselina polyglutamová s pletí?
Funguje jako hydratační složka, která na sebe váže vodu a drží ji ve svrchní vrstvě kůže. Pleť po ní působí vláčněji. Pokusy na buňkách naznačují i podporu kožní bariéry, u lidí to ale zatím nikdo spolehlivě neověřil.
Je PGA lepší než kyselina hyaluronová?
Spolehlivě to doložené není. Laboratorní testy vazby vody se rozcházejí podle konkrétní suroviny a v jediném dostupném srovnání na lidech, provedeném na pěti osobách, vyšla obě séra podobně. Obě látky se dají bez problému kombinovat.
Mohu ji používat s retinolem nebo s kyselinami?
Ano, PGA není exfoliační kyselina a pleť neloupe. Sérum s ní můžete nanést po retinoidu nebo kyselině jako hydratační vrstvu a zakončit krémem. Při pálení nebo zarudnutí snižte frekvenci silnějších látek, ne hydrataci.
Je vhodná pro citlivou pleť?
Může být, velké studie snášenlivosti u lidí ale chybějí, a proto nový přípravek vždy nejdřív vyzkoušejte na malé ploše na paži. Lidé s alergií na natto by se měli předem poradit s alergologem.
Mohu kosmetiku s PGA používat v těhotenství?
Cílené studie u těhotných a kojících žen nejsou k dispozici. Před použitím je proto rozumné se poradit s lékařem a zkontrolovat i ostatní složky přípravku.
Zdroje
- Studie PGA na buňkách a modelu kůže, International Journal of Molecular Sciences (ncbi.nlm.nih.gov)
- Srovnání vazby vody PGA, hyaluronové kyseliny a glycerolu, časopis Polymers (ncbi.nlm.nih.gov)
- Kazuistika alergie na natto a PGA, International Journal of Emergency Medicine (ncbi.nlm.nih.gov)
